El próximo sábado 29 de octubre tendrá lugar una interesante jornada micológica dirigida por Judith Furquet González, Ingeniero Técnico Agrícola, especialidad en Industrias Alimentarias por la Universidad de Salamanca y Técnico Superior en Industrias Alimentarias. Es gerente de AUDITA CALIDAD, consultora especialista en implantación, auditoria y formación de normas de calidad y seguridad alimentaria y especialista en el sector micológico.
La actividad consta de varias partes, comenzaremos con una salida al campo, en la que debéis llevar ropa cómoda, cesta y navaja para la recolección de ejemplares micológicos; posteriormente en la Escuela Micológica de Ungilde haremos clasificación de lo que se haya encontrado por la mañana y disfrutaremos de una charla "Del monte a la mesa ¿Me fio de las setas compradas? ¿Qué controlan las empresas? y visita al centro.
La salida de campo tiene un coste de 10€ por persona, la opción de la comida en el restaurante son 15€ (los cuales se abonan en el propio restaurante) y los que sólo quieran asistir a la charla de por la tarde es gratuita.
Para la actividad es imprescindible apuntarse en la Oficina de Turismo situada en el Castillo de Puebla de Sanabria (de 11 a 13:30 y de 16 a 19:30h), en el 980 620 734 o en el correo electrónico ofturismo@pueblasanabria.com
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