Fotos de la actividad celebrada ayer en la EMU, con la micóloga y gerente de Audita Calidad, Judith Furquet. Por los montes sanabreses y con una generosa lluvia, pudimos recoger y después clasificar muchos ejemplares.
Entre las especies recolectadas destacamos:
Laccacia Amethystina, Hygrophoropsis Aurantiaca, Clitocybe Nebularis, Psathytella Multipedata, Clitocybe Odora, Hypholoma Sublateritium, Lepista Nuda, Macrolepiota.
En la jornada de tarde asistimos a una interesante charla sobre "La trazabilidad de las setas, ¿nos podemos fiar de lo que compramos y comemos?", muy, muy interesante y revelador.
Gracias Judith por guiarnos y por ofrecernos toda tu experiencia y sabiduría, aderezada de simpatía.
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