viernes, 27 de diciembre de 2019
viernes, 15 de noviembre de 2019
BUSCASETAS 2019
Estamos en plena temporada de setas, las tierras de la Comunidad Autónoma a la que pertenecemos atesoran una inmensa riqueza micológica en los casi 95.000 kilómetros cuadrados de bosques, montes y riberas, lo que ello conlleva una antigua tradición gastronómica vinculada a setas y hongos.
Del 9 al 24 de noviembre podéis disfrutar de los menús y tapas micológicas por toda Castilla y León,
en la página web www.buscasetas.es podrás encontrar todo lo referente a estas jornadas, cuáles son los restaurantes asociados y su menú o tapa correspondiente, para que podáis reservar y degustarlo.
Además, este portal web dispone de un gran recetario con más de 400 creaciones culinarias que los cocineros y cocineras de Castilla y León han aportado a lo largo de los años para estas jornadas.
🍄🍄¡¡Buen provecho!!🍄🍄
lunes, 11 de noviembre de 2019
Salida Micológica 2 de Noviembre
La pasada semana, en el puente de los Santos, un grupo de adultos y niños pudimos disfrutar de la naturaleza y las joyas del Otoño en nuestros bosques cercanos a la Escuela Micológica de Ungilde, paseando entre robles, abedules, castaños, chopos y todo el entramado del bosque de ribera, en definitiva, por diferentes ecosistemas dentro de los cuales se desarrollan gran variedad de hongos, muchos de ellos micorrícicos con ese tipo de vegetación.
Gran diversidad de especies entre ellas, Macrolepipota procera, Boletus erytrophus, Leccinum scabrum, Pleurotus ostreatus, Laccaria amethystina, Amanita muscaria, Amanita rubescens, diferentes especies de Lactarius, Russulas y Lycoperdon entre otras. Todas ellas clasificadas con la ayuda del micólogo Jose Ángel González Cuenca, quien impartió pautas de recogida para la identificación y posterior clave dicotómica para llegar como mínimo al Género de cada especie.
En definitiva una jornada de la que todos/as pudimos disfrutar de lo que nos rodea de forma sostenible y respetuosa y que esperamos repetir muy pronto.
¡Gracias a tod@s por participar!
sábado, 19 de octubre de 2019
martes, 27 de agosto de 2019
Taller de cata de miel INFANTIL
Viernes 30 de agosto de 11:00 a 13:00 h repetimos con un taller de cata de miel, esta vez para los más pequeños de la casa que siempre cuentan con un exquisito paladar.
Les daremos a degustar algunas mieles de la zona y lo más importante, conocer a las abejas como el animal polinizador más importante del planeta junto a los productos que ellas mismas fabrican y cómo no, la educación en el mundo de la nutrición puesto que este manjar es el mejor sustituto del azúcar de mesa.
Para dicha actividad se requiere inscripción previa en el Ayuntamiento de Puebla de Sanabria o en el teléfono 980 620 002.
sábado, 27 de julio de 2019
Taller de cata de miel
Ayer tuvimos una mañana muy amena poniendo a prueba nuestros sentidos con un taller de cata de miel para adultos.
Primero los participantes recibieron breves explicaciones de algunos matices de las diferentes mieles dependiendo de la floración en la que se encuentren ubicados los colmenares: mielatos, monoflorales, multiflorales, de montaña...y de ahí la coloración de las distintas mieles.
A continuación se procedió a la apreciación visual, olfativa y como no a la cata de algunas mieles de la Comarca de Sanabria, Aliste y Carballeda.
Gracias a todos por asistir y repetiremos con un taller de cata de miel para niños el 30 de Agosto.
lunes, 8 de julio de 2019
Curso de Bioconstrucción
Profesores de diferentes centros educativos de Castilla y León han realizado del 1 al 5 de julio un curso de formación promovido por la Junta de Castilla y León a través del Plan de Formación del Profesorado de Especialidades vinculadas a la FP.
El aprendizaje se ha centrado en el uso de madera en la construcción, bioconstrucción y sus resultados en la eficiencia energética.
La empresa Coanda passivhaus S. Coop. ha organizado el aspecto formativo con arquitectos locales, entre ellos Luis Fernández Rodríguez, experto en arquitectura passivhause.
Este curso de formación se enmarca dentro del programa "Europa impulsa nuestro crecimiento" con la colaboración del Ayuntamiento de Puebla de Sanabria y se ha desarrollado a lo largo de esta semana en las instalaciones de la Escuela Micológica.
4ª EXPOSICIÓN TEMPORAL DE RÉPLICAS DE SETAS EN RESINA
Este verano cultural puedes venir a visitar nuestra exposición de réplicas de setas en resina, esta vez centrada en Russulas y Lactarius, dos géneros de setas en los que sus colores son muy diversos.
El género Lactarius se caracteriza principalmente por que exudan un líquido lechoso (látex) cuando son cortados o partidos, mientras que el género Russula presenta una consistencia característica que hace que se rompan de forma parecida a como lo haría una tiza y carecen de látex.
Estamos de viernes a domingo de 11 a 14 h y de 17 a 19h
¡Os esperamos!
lunes, 1 de julio de 2019
Curso de Apicultura 2019
El pasado 20 de Mayo, conmemorando el "Día Mundial de las Abejas", comenzó en la Escuela Micológica de Ungilde dentro del "PROGRAMA EMPLEAVERDE" y el proyecto "FORMA Y EMPLEA RURAL" El Curso de Apicultura gratuito dirigido a desempleados, el cual contó con 80h presenciales y 30h en la modalidad on line.
Con dicho curso se accede a la Cualificación Profesional Apícola (RD 563/2011 de 20 de Abril).
Dentro del temario, los alumnos pudieron aprender entre otros temas: la anatomía externa e interna de "Apis mellifera", los diferentes individuos que componen una colmena así como el manejo de las mismas en un colmenar, junto con salidas prácticas ambientadas en el mundo y economía rural.
Es un curso en el que colaboró, el Ayuntamiento de Puebla de Sanabria (aportando las magníficas instalaciones de la EMU de Ungilde) y que está financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Fondo Social Europeo.
domingo, 26 de mayo de 2019
Exposición de setas en resina: Amanitales
Cómo ya venimos haciendo desde hace un tiempo, tenemos una nueva exposición de réplicas únicas de setas en resina en nuestra Escuela Micológica, esta vez dedicada al Orden Amanitales.
Las Amanitas son un tipo de hongos basidiomicetos con forma típica de pie y sombrero, dentro de las cuales se encuentran algunos de los ejemplares más peligrosos y mortales como la Amanita phalloides, pero también de los mejores manjares para nuestros paladares como la Amanita caesarea.
Podéis venir a visitarla dentro del horario de la Escuela Micológica en Ungilde, de viernes a domingo de 11 a 14h y de 16 a 18h.
¡¡Esperamos que os guste!!
miércoles, 22 de mayo de 2019
Cruz Roja con los Mayores
V Semana de Mayores - Cruz Roja Española en Sanabria- La Carballeda
El Pasado 8 de Mayo, tuvo lugar en la Escuela Micológica un encuentro con nuestros mayores de la comarca de Sanabria y Carballeda a través de las actividades organizadas por la Cruz Roja Española.
Celebrando la V Semana de Mayores, dieron un paseo saludable en contacto con la naturaleza acompañado de una visita sociocultural en la Escuela y posterior showcooking " taller de cocina saludable".
lunes, 8 de abril de 2019
Actividades Formativas EMU - I.E.S. Valverde de Lucerna
Os dejamos una pequeña reseña de las Actividades formativa realizadas en las instalaciones de la Escuela Micológica de Ungilde, durante los días 28 de Marzo, 2 y 3 de Abril.
Alumnos de 1º de la ESO y 1º de Bachillerato de Ciencias del Valverde de Lucerna participaron en diferentes actividades relacionadas con el mundo de la Micología, en las que se pretendía dar a conocer, poner en valor y formar a estos alumnos que son nuestro futuro, y a su vez sepan que pueden disponer de nuestras instalaciones siempre que lo necesiten.
Muchas gracias al I.E.S. Valverde de Lucerna por su colaboración y en particular a las profesoras del Departamento de Biología: María y Lidia.
¡¡Nos vemos en próximas actividades!!
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
Ascosporas de Trufra (Tuber aestivum) |
Basidios de Champiñón (Agaricus bisporus) |
Esporas del moho del limón (Penicillium digitatum) |
lunes, 11 de marzo de 2019
Recorriendo " El espíritu del Bosque"
¿¿Quieres darte un baño de Bosque este fin de semana?? ¿No sabes lo qué es...? Ven a descubrirlo
el sábado 16 de Marzo a las 16:30h.
Punto de encuentro: Estación de tren de Puebla de Sanabria
Será el último "Recorriendo... El Bosque" de la temporada Otoño - Invierno Cultural.
Visita lúdico-ambiental gratuita, para asistir es necesario inscribirse en la Oficina de Turismo de Puebla de Sanabria en su horario de apertura 11-14h / 16-20h o en el teléfono de contacto 980 62 07 34
domingo, 24 de febrero de 2019
Recorriendo el bosque "de forma saludable"
El pasado 9 de febrero gracias al buen tiempo, pudimos disfrutar del bosque de Ungilde dando a conocer el ecosistema de galería o ribera, así como relajarnos gracias a las sustancias volátiles o fitonicidas que desprenden las especies vegetales de los bosques maduros o con menos presencia del hombre.
También dimos a conocer algunas especies de hongos con propiedades medicinales.
¡¡Gracias por asistir!!
¡Hasta la próxima!
lunes, 14 de enero de 2019
RECORRIENDO EL BOSQUE
Os animamos a participar en el Recorriendo... "el espíritu del bosque" donde si el tiempo nos lo permite saldremos al bosque a interpretar conceptos de la naturaleza y complementaremos dicha actividad en la Escuela Micológica.
Es una actividad lúdico ambiental gratuita, será necesario inscribirse en la Oficina de Turismo de Puebla de Sanabria, en el teléfono 980 62 07 34 o en ofturismo@pueblasanabria.com.
El punto de encuentro donde nos reuniremos para comenzar será en la Estación de Tren de Puebla el sábado 19 de Enero a las 16:00h.
¡¡Os esperamos!!
domingo, 13 de enero de 2019
3ª EXPOSICIÓN TEMPORAL DE RÉPLICAS DE SETAS EN RESINA
Seguimos dando a conocer el maravillosos mundo de los hongos, esta vez con una exposición de réplicas en resina de Ascomicetos, la división con mayor número de especies del Reino Fungi.
Podréis disfrutarla en horario de apertura de la Escuela Micológica de Ungilde desde el 19 de Enero hasta el 31 de Marzo.
¡Esperamos que os guste!
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