SETAS EN FAMILIA: TERRARIO MICOLÓGICO Y DUENDES DE OTOÑO
El Sábado 19 pasamos una estupenda tarde en las instalaciones de la Escuela Micológica, acompañados de los más pequeños. Después de un paseo interior, donde conocieron y recordaron aspectos curiosos de la geografía, flora y fauna de la comarca de Sanabria- Carballeda; asistimos a un bonito taller de manualidades. Tras la merienda, todos pudieron llevarse a casa un pedazo de la magia del bosque en sus terrarios. Os esperamos en la próxima!!!!!!!!!!!!1
jueves, 24 de noviembre de 2016
miércoles, 23 de noviembre de 2016
TVE1 AQUÍ LA TIERRA
El pasado lunes 21 de noviembre se emitió en el programa Aquí la Tierra de Televisión Española un reportaje que fue grabado en las inmediaciones de Ungilde y en la cocina de la EMU. (El reportaje comienza en el minuto 8:40 del programa.
PINCHA AQUÍ PARA VER REPORTAJE
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lunes, 14 de noviembre de 2016
TERRARIO MICOLÓGICO
El próximo sábado 19 de Noviembre, os invitamos a pasar una entretenida tarde en familia. Para asistir debéis apuntaros cuanto antes en la Oficina de Turismo de Puebla (Tfno. 980620734), las plazas son limitadas.
No olvidéis traer un tarro de boca ancha para el terrario. Os esperamos
No olvidéis traer un tarro de boca ancha para el terrario. Os esperamos
domingo, 13 de noviembre de 2016
FRUTOS DE OTOÑO
Empanada de Boletus, Crema de Garbanzos y Boletus, Risotto de setas, Espuma de Frutos de Bosque y Peras con Chocolate; este fue el menú preparado por Cruz y Cristina, agentes de Thermomix, en el taller de cocina celebrado ayer en la Escuela Micológica de Ungilde. La buena acogida, el cálido ambiente y el éxito de la posterior degustación nos animan a repetir esta experiencia. Os estaremos esperando.
sábado, 5 de noviembre de 2016
TALLER DE CLASIFICACIÓN
La tarde de éste día de otoño deparó en
un “taller de clasificación” en las instalaciones de la escuela, en el cual, Juan
Antonio Sánchez Rodríguez nos introdujo de forma didáctica, amena y participativa
en el apasionante mundo micológico. Aprendimos adultos y niños, como clasificar
las setas a partir de sus características principales (formas, colores, aromas,
sabores, etc.), como diferenciar las setas tóxicas de las que tienen valor
culinario y muchas curiosidades más…
Los participantes recolectaron,
caracterizaron y clasificaron la siguiente lista setas:
Orden
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Especie
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Nombre común
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Agaricales
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Cucurril
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Macrolepiota excoriata
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Apagador menor
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Psathyrella multipedata
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-
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Volvariella volvacea
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Seta de arroz
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Amanitales
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Amanita citrina
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Lanperna
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Amanita muscaria
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Matamoscas
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Aphyllophorales
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Stereum hirsutum
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Estéreo hirsuto
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Fistulina hepatica
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Hígado de buey
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Boletales
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Boletus edulis
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Calabaza, Miguel, etc.
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Boletus erythropus
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Pie rojo
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Paxillus involutus
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Seta enrrollada
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Aureoboletus gentilis
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-
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Xerocomus subtomentosus
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-
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Cortinariales
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Armilaria mellea
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Armillaria
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Entolomatales
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Clitopilus prunulus
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Molinera
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Gasterales
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Astraeus hygrometricus
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Estrella de tierra
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Phragmobasidiomycetes
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Tremella aurantia
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Gelatina
amarilla
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Russulales
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Lactarius controversus
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Níscalo blanco
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Lactarius mitisimus
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Lactarius plumbeus
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Lactario plomizo
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Russula atropurpurea
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Russula
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Russula cyanoxantha
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Carbonera
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Tricholomatales
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Clitocybe phyllophila
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-
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Clitocybe nebularis
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Pardilla
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Lepista nuda
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Pie azul
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Lepista personata
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Pie violeta
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Clitocybe odora
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Anisada
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Laccaria amethystina
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Lacaria amatista
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Flammulina velutipes
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Seta de pie aterciopelado
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Mycena rosea
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Micena rosada
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¡Fue una jornada muy divertida y fructífera!
¡Os esperamos en próximas citas!
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