Dentro de los diferentes usos del espacio de la Escuela Micológica de Ungilde, además del museístico y expositivo que podemos disfrutar de una forma más continuada, el uso educativo y de divulgación es el más "agradecido" ya que ofrece ese uso que viene implícito en su nombre.
Así, además de las tradicionales salidas de campo con recolección y clasificación de ejemplares que se realizan de la mano de expertos micólogos, también se hace uso de las instalaciones con conferencias y cursos dedicados a otras riquezas locales, como pueden ser el cuidado y tratamiento de árboles productores de la zona como los castaños, o jornadas educativas sobre apicultura.
Este fue el caso que nos ocupó ayer, con una jornada práctica del curso gratuito de formación impartido telemáticamente por IRMA, dentro del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España, cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus.
La práctica de ayer consistió en una cata de mieles, donde se pudieron probar, de la mano de Roberto Peña, desde mieles tanto claras como oscuras de diferentes puntos de la geografía nacional y del mundo, como otros productos naturales de producción apícola como el polen, fresco y deshidratado, y el propóleo, y otros derivados como tinturas de propóleo, caramelos, mermeladas, bombones...
La Escuela Micológica, siempre abierta a la colaboración educativa y divulgadora de nuestro entorno y sus riquezas.
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